2019年06月的文章

烘焙食谱

杏仁酱酥皮小方的做法 耐人回味的美味

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yinpinjie.cn 发布于 2019-06-24

杏仁酱酥皮小方的做法,天气室温一旦超过20度,手工开酥就会非常困难,如果想做,只有开空调,把室温弄得低一点才可以,家庭手工制作,没有开酥用的机器,难度也会比较大。 前一段时间,天气还是比较帮忙的,没有往年那么热,所以抓紧练了几次手工开酥。不过,手工开酥和机器开酥的基本

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烘焙食谱

可可贝果的做法 既能当主食又能当零食

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yinpinjie.cn 发布于 2019-06-24

可可贝果的做法,最近我迷上了一款面包,就是贝果。这种面包有区别于其它面包的喧软,制作方法也跟其它面包不同,外壳脆脆的,里面松软。您可以给它夹上各种馅,咸的,甜的,甚至辣的都可以。您还可以把它做成原味的,做成全麦的,做成双色的,配个煎蛋和蔬菜,又能变身三明治,

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烘焙食谱

Q弹芋圆的做法 夏日养颜消暑甜点

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yinpinjie.cn 发布于 2019-06-24

Q弹芋圆的做法,夏天胃口变差,各种甜品成为大家的消暑美食。去鲜芋仙点一份芋圆,一碗下肚,倍感清凉。 喜欢吃芋圆的朋友,再也不用去鲜芋仙排队啦!自制快手三色芋圆,比鲜芋仙还好吃!还可以随意添加自己喜欢的配料,我加了红豆和牛奶,软糯Q弹,还有补血益气的功效哦! 食材

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烘焙食谱

Q弹芋圆的做法 夏日养颜消暑甜点

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yinpinjie.cn 发布于 2019-06-24

Q弹芋圆的做法,夏天胃口变差,各种甜品成为大家的消暑美食。去鲜芋仙点一份芋圆,一碗下肚,倍感清凉。 喜欢吃芋圆的朋友,再也不用去鲜芋仙排队啦!自制快手三色芋圆,比鲜芋仙还好吃!还可以随意添加自己喜欢的配料,我加了红豆和牛奶,软糯Q弹,还有补血益气的功效哦! 食材

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烘焙食谱

亚麻籽天堂乡村包的做法 花式割包健康可口

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yinpinjie.cn 发布于 2019-06-20

亚麻籽天堂乡村包的做法,乡村面包除了非常健康可口之外,还有一个功能,就是可以玩割包。要玩这个,不但要掌握好面包的状态,割包的工具和手法也比较重要。最近有点迷这个,慢慢开始琢磨,哈哈,今天先小试一下,慢慢找感觉。有心得再跟大家分享。 食谱分享 【亚麻籽浸泡液】 水 54g 亚麻

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烘焙食谱

螺旋卷花朵包的做法 层次丰富非常漂亮

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yinpinjie.cn 发布于 2019-06-20

螺旋卷花朵包的做法,非常漂亮的一款造型面包 制作简单 层次丰富 容易成功 成品柔软美味 大家快来试试吧! 原料: 中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克 主面团:高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油15克 葡萄干适量 做法 : 1、先制作中种...

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烘焙食谱

咸蛋黄酥饼干的做法 淡淡咸淡淡甜酥若无骨

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yinpinjie.cn 发布于 2019-06-20

咸蛋黄酥饼干的做法,很好吃的咸口酥饼干,原方来自八卦兔JadeCw。 近来无暇更博,时间消失在别处。 几乎没有厨房烟火,没有文字的时光,黯淡无趣。 相对时间,也许更缺的,是心态的稳定和坚守。 且行且努力。 淡淡咸,淡淡甜,酥若无骨,一息迷恋...... 先做油皮。低粉140克,奶...

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烘焙食谱

可可焦糖核桃葡萄干面包的做法 提神饱腹

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yinpinjie.cn 发布于 2019-06-20

可可焦糖核桃葡萄干面包的做法,今天来聊聊面包吧!今天与大家分享的这款面包,外表长得别看不漂亮,但却内涵丰富,是一个真正有内容的货。这个面包,如果在外面的面包房,可买不到这么真材实料,象我这样舍得下狠料的。所以说,要想吃好吃的面包,还得自已动手制作。除了用的食材自已可以精挑

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烘焙食谱

血糯米小吐司的做法 转变思路做新品种

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yinpinjie.cn 发布于 2019-06-17

血糯米小吐司的做法,翻了翻我自己的文章,最近吐司做得比较多;又翻了翻我自己的存货,基本都是吐司……我也不知道自己为什么做了这么多吐司。能做出那么多花样,我还挺为自己骄傲的,不过这也说明我该转变下思路做做新品种了……我努力…… 原料(4个): 中种:面包粉175克,即发干

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烘焙食谱

百香果蜂蜜纸杯蛋糕的做法 很清新的感觉

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yinpinjie.cn 发布于 2019-06-17

百香果蜂蜜纸杯蛋糕的做法,端午过后,夏天真正到来,虽然很热,但是可以吃上各种美味水果真的很幸福!百香果是我比较喜欢的水果之一,记得第一次吃的是在厦门的鼓浪屿,我还嫌弃它长得奇怪吃着麻烦还酸,直到后来喝过百香果水果茶,我才get到正确的打开方式!好了,今天的主题并不是饮料,

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