2017年04月的文章

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熳点烘焙培训加盟

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yinpinjie.com.cn 发布于 2017-04-30

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烘焙食谱

中国结花包的做法 层层叠叠口感绵软

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yinpinjie.cn 发布于 2017-04-28

中国结花包的做法,这是之前做过的一款中种面包,因加入了红曲米粉,又编成四股辫子,颜色红润,酷似中国结,寓意富贵吉祥。用手撕着吃,层层叠叠,口感绵软,深受欢迎! 中国结花包 中种面团材料: 高筋面粉125克 糖10克 酵母粉3克 水90克 主面团材料: 高筋面粉125克 红曲米

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烘焙食谱

帕玛森戚风蛋糕的做法 略带着一丝咸味

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yinpinjie.cn 发布于 2017-04-28

帕玛森戚风蛋糕的做法,买了一罐芝士粉,忘了缘由,看着它正一天天老去,心里也渐渐升起越来越急促的紧迫感。又开始四处寻找解决之道,不再去挖掘最初的理由。 帕马森的戚风,看起来不错,而最大的亮点是,可以多多地消耗掉芝士粉。 蛋糕长得还不错,也没有裂得太过分,只是孔洞似

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烘焙食谱

可可杏仁面包的做法 醇香滋味久久不散

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yinpinjie.cn 发布于 2017-04-28

可可杏仁面包的做法,可可奶油杏仁面包,做了送给远方的朋友。 选择这种配方做面包的原因,是好吃。 哪怕路途遥远,快递寄到需要3天,也丝毫不会减弱面包的可可浓郁醇香滋味。 因为世上最美味的,莫过于跟奶油、干果搭配后的可可了。 醇香浓郁,久久不散,堪称烘焙界的完美组合。

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烘焙食谱

香蕉吐司的做法 烂香蕉的华丽变身

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yinpinjie.cn 发布于 2017-04-28

香蕉吐司的做法,香蕉 一年四季都能吃到的水果 它是水果中产量最高,分布最广的品种 正因为此 价格也格外亲民 成熟后的香蕉,甜糯、香软,肉如饴蜜 但是它又极不易保存 经常买回一把香蕉 来不及吃完外皮就会变的斑斑点点 发黑变丑的香蕉变的不再招人喜欢 扔了吗?好可惜! 其

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烘焙食谱

帕玛森香草戚风蛋糕的做法 好像确实有点Q

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yinpinjie.cn 发布于 2017-04-28

帕玛森香草戚风蛋糕的做法,再来一个帕马森的戚风,据说超Q润。后来发现蛋白的用量很多,有点天使蛋糕的感觉。 蛋糕中加入了香草,百里香,据说新鲜的最好,但手里面只有干的。方子中30毫升的酒让人充满疑惑,猜不出是什么酒,本想用白兰地,又想着会不会度数太高?后来发现一小瓶用来

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烘焙食谱

奶油南瓜派的做法 ,口感丝滑香醇

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yinpinjie.cn 发布于 2017-04-28

奶油南瓜派的做法,我喜欢南瓜的味道,尤其是蒸着吃,香甜而醇厚,特别有滋味。每次买南瓜也是要挑选良多,闻一闻味道,看一看颜色,都要选择水分少的、干面的,特别适合蒸来吃。小金瓜比长条南瓜通常要干甜一些,之前在进口超市买的进口小南瓜也是很不错。不过呢,如果做南瓜

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烘焙食谱

金毛狮王挤挤包的做法 霸气又卖萌滴狮子

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yinpinjie.cn 发布于 2017-04-28

金毛狮王挤挤包的做法,继续挤挤小面包系列 这次是参考糖心糯米糍的配方 做个狮子肉松小面包 毛茸茸的肉松做成狮毛 造型非常卖萌可爱 小面包用的是65度汤种法来制做 面包成品的组织非常具有弹性 隔天吃照样柔软无比 【金毛狮王挤挤包】的制做方法 模具:20X20八寸方模 材料 汤种:

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烘焙食谱

反转菠萝蛋糕的做法 不同的做法口感也不同

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yinpinjie.cn 发布于 2017-04-27

反转菠萝蛋糕的做法,材料:蛋黄5个,蛋糕粉105克,玉米淀粉10克,糖20克,鲜奶65克,色拉油60克。 蛋白5个,柠檬汁2克,糖50克。 菠萝1个,黄油20克,糖20克。 做法:1.去皮菠萝切块放入盐水浸泡10分钟。 2.把沥去水分的菠萝放入炒锅加糖炒软,加黄油炒至粘稠取出摆入...

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烘焙食谱

火龙果面包的做法 粉嘟嘟超好看

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yinpinjie.cn 发布于 2017-04-27

火龙果面包的做法,一向不喜火龙果,口味上并无过人之处,还带着那么多的黑色籽,象极了茄子。 但是前段时间跟着“九色鹿”团了一只便携榨汁机, 试过很多水果后,发现红心火龙果加牛奶和蜂蜜后,味道非常好, 最关键的是,它有着极其美貌的颜色。 于是就考虑用来做面包吧,应

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