推荐食谱

面包日记丨巨好吃‼️咸蛋黄肉松吐司【波兰种】

15

yinpinjie.cn 发布于 2020-07-27

咸蛋黄肉松吐司的做法,⚫︎咸蛋黄肉松这样的黄金搭档做内馅能不好吃❓给我PICK它 ‼️一定要做啊姐妹们,用波兰种放三天依旧柔软~尤其是吃腻了甜口吐司,这种带咸的口感也是相当丰富⚫︎配方适合450克吐司模具一条 咸蛋黄肉松吐司的用料 波兰种:水50克,高筋粉50克,酵母0.5克,主...

阅读(54)赞 (0)

面包日记丨巨好吃‼️咸蛋黄肉松吐司【波兰种】

15

yinpinjie.cn 发布于 2020-07-27

咸蛋黄肉松吐司的做法,⚫︎咸蛋黄肉松这样的黄金搭档做内馅能不好吃❓给我PICK它 ‼️一定要做啊姐妹们,用波兰种放三天依旧柔软~尤其是吃腻了甜口吐司,这种带咸的口感也是相当丰富⚫︎配方适合450克吐司模具一条 咸蛋黄肉松吐司的用料 波兰种:水50克,高筋粉50克,酵母0.5克,主...

阅读(69)赞 (0)

美得冒泡儿的“手工”红茶吐司

15

yinpinjie.cn 发布于 2020-06-19

红茶吐司的做法,这样的大理石纹路,是不是充满了手工的感觉? 目前热门的手工吐司,都是用类似的手法制作而成的。这款红茶吐司,和我之前做过的 大理石吐司 很像,但它要简单一点儿,折叠次数不需要那么多,因此得到的纹路也有一些差异。 这款吐司充满红茶香味, 清甜可口,你喜

阅读(46)赞 (0)

小小奶棍儿面包,松软细腻极了

7

yinpinjie.cn 发布于 2020-06-19

小奶棍面包的做法,做面包,做多了也就完全变成了一套“固定流程”。揉面,发酵,整型,按部就班又顺理成章。 面包其实只是那么简单的几步,如果你已经“攻克”了揉面和发酵的难关,就再也没有什么可以难住你了。各种不同口味的面包,变换着来就好了。 比如,这款细细长长的奶棍儿

阅读(39)赞 (0)

很少有人会不喜欢的面包布丁

12

yinpinjie.cn 发布于 2020-06-19

面包布丁的做法,面包布丁是一道非常简单又永远不会出错的点心。 很少有人会不喜欢它的味道。 浓郁,软嫩,香滑。 每次做出来,总会一不留意就吃得太多。 ——那可不可以做热量低一点的面包布丁呢? ——如果你愿意牺牲掉一部分口感,制作更低热量的面包布丁,请参考食谱最后的t

阅读(39)赞 (0)

葡萄干司康,像小面包一样松软的早餐~

6

yinpinjie.cn 发布于 2020-06-19

葡萄干司康的做法,这是我曾经最喜欢的一个司康食谱,前些年有一段时间它是我早餐的不二选择,又简单又方便,还好吃。 酵母版的司康是不需要泡打粉,这对那些看到配料里的泡打粉就害怕的童鞋是个好消息(当然实际上现在的泡打粉都是无铝的,并没有什么需要害怕,尤其是按照配方用量

阅读(53)赞 (0)

松软香甜的蜂蜜吐司,看过一次就会! | 视频+图文

8

yinpinjie.cn 发布于 2020-06-19

蜂蜜吐司的做法,第一次拍吐司制作的视频,看完以后,我自我感觉:做吐司真的好简单! 这是一次发酵法的吐司,真的,特别省事。不知道你们看完视频的感觉是不是和我一样:看着看着就会了。 吐司具有蜂蜜的香甜口感,直接吃就很松软可口。我自己特别喜欢的吃法是:在吐司两面刷上

阅读(37)赞 (0)

面包能有多松软?试试这款超软红豆包!

8

yinpinjie.cn 发布于 2020-06-19

超软红豆包的做法,经常有同学抱怨说:为什么面包不松软?为什么刚出炉还行,一凉就变硬了? 其实,真正制作成功的面包,应该是非常非常松软的,不仅松软,而且放上两三天也不会变硬,如果你的面包不够松软,这其中的原因,一部分是因为面没有揉到位(没有揉出膜),一部分是因为发

阅读(53)赞 (0)

黑芝麻饼干条,咸味儿的小零食最好吃的那种

9

yinpinjie.cn 发布于 2020-06-19

黑芝麻饼干条的做法,又一款吃起来就停不了的小零食。 虽然吃起来停不了,但这款黑芝麻饼干条给人的感觉却很轻松——低脂,无糖,松松脆脆。 它是一款咸味的饼干条,会越吃越香。 如果你想做成又标准又细长的整齐形状,可能需要借助厨师机,但如果你对外形的要求不那么高,做起来就非

阅读(31)赞 (0)

软到不知所措的梦幻云层卷

8

yinpinjie.cn 发布于 2020-06-19

梦幻云层卷的做法,这是一款非常、非常、非常松软细腻的蛋糕卷。 清甜、细腻,软到不知所措。 吃过以后你就忘不了啦。 蛋糕部分的做法和 古早味蛋糕 类似,都是烫面的做法(烫面才能实现极致的软嫩),但又有明显的差别(它采用热牛奶的做法)。它有着更低的面粉含量,更软嫩的口感

阅读(17)赞 (0)